吉贊油飯
【產品介紹】

詳細說明

達克瓦茲(Dacquoise)是源自法國西南部Landes地區。由蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅,經過烘烤會形成外層酥脆、內部柔軟輕盈的特殊口感。吉賀堂Kikkado源自日本的技術,採用有機蛋的蛋白、美國杏仁粉、糖粉,用特殊的烤箱把達克瓦茲烤成外酥內軟的狀態,配上焦糖奶油內餡。一口咬下馬上就可以感受到外酥內軟的不同層次與焦糖奶油餡融合後的美味口感。